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体に良い物を食べるより、悪い物を食べない方が重要!

体に良い物を食べるより、悪い物を食べない方が重要!

      2015/07/02

あなたはよく自炊をしますか?

それとも、主に外食やお店で買って済ますことが多いですか?

仕事に行って帰ってきてからだと、自炊する時間がないことも多いですよね。

残業が当たり前の風潮はありますし、なかなか早く帰ってくることができません‥‥。><

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体に悪い物を食べない!

自炊なら余計な物はない

私は普段、できる限り自炊しようとしています。

ですが、帰りが遅い日が続くと、コンビニ弁当などで済ませる日が多くなってしまいます。

体に悪いだろうなと思いつつも、スーパーなどは閉まっているんですよね‥‥。

それに、食材があったとしても遅い時間なので、帰ってから自炊するのも面倒です‥‥。

休みの日に作り置きしておく、という方法もあります。

ですが、休みの日は休みの日で、出かけてしまったりもするんですよね。

それに食あたりの心配もありますし、長期間の保存だと心配もありますよね‥‥。

そんな面倒さと心配も合わさって、買って済ませてしまうことが多いです。

自炊すると、多少時間はかかります。

ですので、時間短縮という点では、メリットがありますよね。

ただでさえ、残業で遅くなってしまいますから、少しでも自由な時間が増えるのは嬉しいです。

しかし、自転車で通っていたのもあり、雨の日はコンビニに寄らず帰ってくることもあります。

その時は、麺をゆでたり、カップ麺で済ますこともあります。

全く健康的ではないですよね‥‥。><

何も食べないよりは、いいのかもしれませんが‥‥。

ジャンクフードやカップ麺などよりは‥‥

ですが、ここで食べる物が、納豆かけご飯や卵かけご飯だったらどうなのだろうと私は思いました。

カップ麺とかって、添加物とか体に悪い物がたくさん入ってるのは、あなたもご存知だと思います。

一方、納豆って体に良いものですよね。

栄養バランス的には、どちらも悪いことはたしかでしょう。

だったら体に悪い物を食べない方が、まだ良いのかなと思います。

目玉焼きとかだったら、すぐに作れてあまり手間もかかりません。

それに、実は卵って色々な栄養が取れるんです。

卵は「完全栄養食」と言われています。

タンパク質、カルシウム、各種ビタミン類、ミネラルなど、20種類のアミノ酸をバランスよく含んでいるんです。

また、人の体内で作ることができない、9種類の必須アミノ酸もバランス良く含んでいます。

でも、卵って1日に1個までなんでしょ?と思う方もいると思います。

私も卵は1日に1個まで、と聞いたことがありました。

ですが、それは誤解だったと言われています。

健康な人なら1日に2~3個は食べても問題ないそうです。

ちなみに、私も目玉焼きを作るときは、いつも2個使っています。

1個じゃ足りないんですよね‥‥。

今のところ、それで体調不良になったこともないですし、問題ないかなと思っています。

カップ麺とかの方が、よっぽど健康に悪いですよね‥‥。

コンビニ弁当も、添加物がたくさん使われている印象です。

ハンバーガーも数年放置しても、見た目が変化しないなんて話もありますよね。

それだけ添加物が使われているということです‥‥。

冷凍保存を利用する

ちなみに私は、ご飯は休みの日に5合分一気に炊いて、粗熱を取ったら、すぐ冷凍保存しています。

1食分ずつラップで分けて冷凍しておけば、必要な時に1食分だけ解凍できます。

解凍した後も、特に味が良くないということは感じませんよ。

お肉を買ってきて、冷凍しておけば、数日は問題ありません。

朝、冷蔵庫に移しておけば、夜には解凍できています。

お肉を焼くぐらいなら、帰ってきてからでも簡単にできるので、これも良いと思います。

人によっては質素だなと感じるかもしれませんが、私はコンビニ弁当とたいして変わらないと思います。

悪い物が入っていない分、体には良いでしょうし。

実際、食費も多少安上がりです。

コンビニ弁当も結構高いですからね‥‥。

外食したら、さらに高くついてしまいます‥‥。

まとめ

外食したり、買ったもので済ます場合は、何が入っているかわかりません。

ですが、自分で作るなら必要以上のものは、入ってないですよね。

一番良いのは、栄養バランスがしっかり取れた食事を、毎日続けることです。

ですが、一人暮らしだったりすると、現実的に難しい部分も多いです。

なので、少しでも体に悪い物を取らないようにするのが、比較的簡単なことかなと思いました。

ジャンクフードやレトルト食品など、体に良くない物って簡単に取ることができちゃうんですよね‥‥。

それらを取らないようにするだけでも、少しは体に良い食事になるのではないかと思います。

あくまで、比較しての話になってしまう部分はありますが‥‥。><

偏った食生活にならないように、気をつけましょう!

 - 健康

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